Con un alarmante 42% de chilenos obesos, el país encabeza las tasas de Sudamérica, enfrentando graves riesgos metabólicos y cardiovasculares. The Times en Español explora cómo una dieta balanceada, actividad física y suplementos como Omega 3 pueden mitigar la inflamación crónica y mejorar la salud.
Tendencia11 de abril de 2025
The Times en Español
Santiago, Chile, 11 de abril de 2025.- Chile enfrenta una crisis de salud pública sin precedentes: el 42% de su población mayor de 20 años es obesa, la cifra más alta de América del Sur, según la Federación Mundial de la Obesidad. Este porcentaje, que proyecta a 14 millones de adultos afectados para 2030 en un país de casi 20 millones de habitantes, sitúa a la obesidad como un desafío urgente. Más allá del exceso de peso, esta enfermedad desencadena inflamación crónica, aumentando el riesgo de diabetes, hipertensión y problemas cardiovasculares. En este contexto, expertos destacan estrategias integrales que combinan alimentación, ejercicio y suplementos como el Omega 3 para contrarrestar sus efectos.
El informe de la Federación Mundial de la Obesidad revela que Chile supera a países como Argentina (37%) y Brasil (31%) en tasas de obesidad, definida por un índice de masa corporal (IMC) igual o superior a 30. Factores como el sedentarismo, dietas altas en ultraprocesados y el estrés socioeconómico contribuyen a esta epidemia. Según el Ministerio de Salud, el 74% de los chilenos tiene sobrepeso u obesidad, y las enfermedades asociadas representan el 30% de las muertes anuales, con un costo para el sistema público que supera los 2 billones de pesos al año.
“La obesidad no es solo un problema estético; es una enfermedad que genera inflamación sistémica, resistencia a la insulina y daño cardiovascular. Sin intervención, las proyecciones son alarmantes”, explica Chris Pefaur, nutricionista de Nutrapharm. Un estudio de la Universidad de Chile señala que el 60% de los obesos chilenos presenta marcadores inflamatorios elevados, lo que triplica el riesgo de diabetes tipo 2 y eventos cardíacos.
Omega 3: Un aliado contra la inflamación
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